01 / LO SENCILLO
Huevos con trufa
Prepara los huevos como más te gusten, con un poco de mantequilla o aceite. Termina con láminas finas de trufa fresca justo antes de servir.
El toque final: laminar sobre el plato caliente.
TRUFITURISMO · SEGOVIALA COCINA DEL ORIGEN
Tres ideas para acercarte a la trufa desde una cocina sencilla. Ajusta la cantidad a tu gusto y al producto que utilices.
01 / LO SENCILLO
Prepara los huevos como más te gusten, con un poco de mantequilla o aceite. Termina con láminas finas de trufa fresca justo antes de servir.
El toque final: laminar sobre el plato caliente.02 / LO COTIDIANO
Cuece la pasta y mézclala con mantequilla y un poco del agua de cocción. Sirve y añade la trufa laminada al final, dejando que el calor del plato libere su aroma.
Una base suave para disfrutar del ingrediente.03 / PARA COMPARTIR
Tuesta un buen pan y añade una capa fina de mantequilla. Termina con trufa fresca laminada y una pizca de sal. Sirve enseguida.
Pocos ingredientes. Tiempo para saborearlos.UN PLAN CON RAÍCES
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